茅台白金一号窖藏浓香,贵州茅台白金一号:馥郁醇厚的传承之作
美酒邦首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

茅台白金一号窖藏浓香,贵州茅台白金一号:馥郁醇厚的传承之作

1. 茅台白金一号——品味传承之美

茅台白金一号作为贵州茅台酒的顶级产品,是以茅台镇大曲为原料,历经长时间的窖藏、提炼与发酵而成,是一款馥郁醇厚、回味悠长的传承之作。此款酒延续了茅台的优良品质和传统酿造工艺,展现出茅台酒一直以来所追求的精湛工艺和匠心独运。

茅台白金一号窖藏浓香,贵州茅台白金一号:馥郁醇厚的传承之作

2. 香气浓郁,口感醇厚

茅台白金一号的香气浓郁、口感醇厚,是其最引人注目的特点。酒体透露出麦芽的香气,伴随着藏香、烤香、糯米香以及淡淡的花香,令人闻之回味无穷。口感方面,则是以饱满细腻、入口柔和、回味悠长著名于世。其酒体含酒精量在53-55%左右,是茅台酒中酒精含量较高的款式。

3. 生产工艺与窖藏过程

茅台白金一号的生产工艺与大多数茅台酒类似。不过,其窖藏过程更为严格。产品的酿造过程始于选料、粮食处理、加工、蒸馏。通过传统的糯米酒曲发酵、发酵泥甑发酵、槽式水曲发酵等,使多种发酵产物在特定温度、湿度下相互融合发酵。后经过入缸、添糖、调酒等工艺环节制作而成。接下来是窖藏,茅台白金一号的窖藏过程持续时间最少为三年。这个过程需要极具经验的工匠,他们按照酿酒师的要求,不断调整专门制作的茅台大缸的缸温,才能保证标准的存酒温度,使酒的风味更加醇厚,更加纯正。

4. 品味茅台白金一号的过程

品味茅台白金一号需要做到认真,追求完美。最佳品味温度是20°C-25°C,最好使用透明的烧杯来品味。在品味时,先进行闻香,将烧杯中的酒液沿着杯缘慢慢转动,把其中的香气充分挥发出来,让你的鼻子吸收和品尝。接着是“窃味”,小口品尝,让口感随着气息徐徐舒展。最后才是正式品尝,在口中包含酒,轻轻咀嚼,品味出酒的细腻柔顺,口感方面的丰满细腻,以及醇浓持久的芳香。